IJssalon Menotti

Al sinds 1974 wordt er aan de Eibergsestraat in Haaksbergen ijs verkocht. Wat begon als een verkooppunt voor softijs groeide uit tot een geliefde bestemming voor ambachtelijk schepijs. Eind 2025 deed zich een bijzondere kans voor toen het naastgelegen pand vrijkwam. Hierdoor kon IJssalon Menotti uitbreiden en haar visie op een ruimere, toekomstbestendige ijssalon realiseren.

Een gastvrije ontmoetingsplek met oog voor ambacht

De uitbreiding bood de mogelijkheid om de ijssalon opnieuw in te richten met beleving, toegankelijkheid en comfort als uitgangspunt. De eigenaren ontwierpen de nieuwe indeling volledig zelf, gebaseerd op jarenlange ervaring en met veel aandacht voor een logische routing voor zowel gasten als medewerkers. Ook de materiaalkeuzes, decoratie en styling werden volledig in eigen beheer samengesteld.

Elk detail is zorgvuldig geselecteerd om een interieur te creëren waarin uitstraling, gebruiksgemak en beleving naadloos samenkomen. De open ijskeuken maakt het ambacht zichtbaar voor gasten, terwijl de vernieuwde opzet meer ruimte biedt om te verblijven en te genieten.

Cerriva leverde de keramische tegels voor de vloer en achterwanden. Voor de vloer werd gekozen voor Sant’Agostino Venistone Gold Naturale, een keramische tegel met een warme natuursteenuitstraling die rust brengt in de ruimte.

De Vogue Flauti-tegels zijn toegepast achter de balie én verwerkt in het zitmeubel voor gasten. Door de combinatie van holle, bolle en vlakke elementen ontstaat een speels reliëf dat zorgt voor diepte en lichtwerking. In combinatie met de witte Sant’Agostino Tetris White Luc en de lichte inrichting ontstaat een interieur dat zowel warm als fris aanvoelt.